Nascita del gusto e Disturbi alimentari

Questo è il riassunto della mia relazione tenuta il 6 Aprile presso il Centro Pannunzio di Torino, in occasione dell’evento “ Il cibo all’alba del Millenio”. “ Nascita del gusto e Disturbi alimentari”. Il gustoContinue reading

Lo Spazio in Filosofia

Come è possibile impostare l’idea di Spazio? Nicola Abbagnano nel Dizionario di filosofia, alla voce Spazio, scrive che: “La nozione di Spazio ha dato origine a tre problemi diversi o meglio a tre ordini diContinue reading

La nascita del gusto

Il gusto rappresenta la funzione sensoriale specifica per avvertire il sapore dei cibi, dovuto, in parte, alle cellule nervose presenti in bocca (papille gustative), che ci permettono di riconoscere i sapori, ed in parte aiContinue reading