L’Alimentazione nell’Antica Grecia

L’alimentazione nell’ antica Grecia era sostanzialmente povera e frugale, poichè l’economia si basava soprattutto sull’agricoltura. E’ famosa la “triade mediterranea”: frumento, olio d’oliva e vino.Le nostre conoscenza delle abitudini alimentari greche deriva per lo piùContinue reading

Il Dubbio e pillole di Filosofia

Il tema del “dubbio” permea tutta la nostra esistenza. Chi di noi, infatti, a vario titolo o in diverse circostanze, non è stato mai in preda al pensiero che una determinata azione si sarebbe potutaContinue reading

Alimenti transgenici: il nostro futuro?

I cibi transgenici ( dal latino trans in latino, ossia oltre, al di là, quindi “al di là dei geni”) rappresentano dei prodotti alimentari ottenuti da Organismi Geneticamente Modificati (OGM) grazie alle tecniche messe aContinue reading